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== ルボヌール開業・店舗編 ==

いよいよラストスパート!!!

ほぼ毎日現場へ行ってましたが・・・写真を撮り忘れ、本日久々に・・・

⑨10月20日
 本当は引渡し日なのに、厨房の給排水やガスレンジの設置が出来ないなど
 やはり無理だったようです・・・プレオープンを28日に計画していましたが、
 これも無理な雲行き・・・
 引渡しからプレまでの期間が1週間しかないのは、
 予期せぬことが起きることの余裕期間を入れてなかった自分が悪い。
 
 初めから無理な計画だったのか・・・トホホです。

 
外装、雑貨のディスプレイ棚は完璧に終了。DSCN0662_convert_20101020233643.jpg
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22日に来る予定の仕入品のプライスシールは、書き上げてないし、
メニューも書き上げてないし、表に飾る、黒板もまだ買ってないし・・・もうパニックです。
そしたら、給排水工事は、26日に仕上げになっちゃうし。
DSCN0659_convert_20101020233606.jpg
明日の午前中、保健所の検査が入ります。
これさえ乗り越えれば・・・
ペーパータオルは買った。
シャボネット(洗浄液)は買った。
小さいけれどガラス戸のついた食器棚買った。
蓋の付いたごみ箱買った。
冷蔵庫の温度計買った。

とにかく頑張ります。
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== Comment ==

頑張っているみたいですね
噂を聞いていましたが、随分本格的に始めようとしているみたいですね。
頑張って下さい。
帰省の時には、寄らせてもらいます。





        
 

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