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== ルボヌール ==

高崎 雑貨 ルボヌール

高崎 雑貨 ルボヌール
今日も蒸し暑そうですが、朝降った雨のお陰で、またまた植木に水遣りはPASSです。
夕方雨が降ると言う予報・・・たまに日が差しているので、降る感じはしません。

あ~お腹すいた、取り合えずトーストを焼いています。
少しお腹に入れておけば、動ける。


そういえば、Bトレ(起業ゼミ)の授業の時、
2つ3つ同時にやれるようにならなければいけない・・・と言われたけれど、
不器用な私は、そんなことはできないと思っていた。

けれど、カフェの仕事は、完璧ではないけれど、それをやらくてはいけない所もあり、
コーヒーをドリップしながら、フードの準備をするとか。

コーヒー・紅茶(茶葉から入れています)・ジュース・・・の場合、
時間がかかる紅茶から始めて、
コーヒードリップしながら、ミルク・シュガー・ソーサー・スプーンの準備して、
コーヒーがおとし終わるのを見計らってジュース入れて、
先にコーヒーとジュース出して、「紅茶、あと1分ほどお待ちください」・・・て、感じ。

もともと同時進行なんて苦手な私でしたが、
まだまだ遅いですが、何となくできてきているかな・・・もうすぐ3年ですから。
無理なことは十分承知しているから、客席数少なくしているんですけどね。

1人でしかも、雑貨もやっていることは、お客様はわかっていただけているので、
遅いと文句をおっしゃる方は、今まで誰もいなかったので、本当にありがたいことです。

これからもお客様にご迷惑掛からないように・・・頑張ります。
(パンかじりながら、ブログ更新するのも同時進行になるのかしら)


ルボヌール HPアドレス http://lebonheur.me/
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